جزئیات بیشتر
به گزارش پایگاه خبری نقطه 24،به نقل از روابط عمومی اداره کل استاندارد استان چهارمحال و بختیاری، سینوش همتزاده مدیرکل استاندارد این استان نسبت به استفاده از رنگ خوراکی «کارمین» با کد بینالمللی (E120) در فرآوردههای غذایی هشدار داد و تاکید کرد که این ماده با منشاء نوعی حشره، با الزامات حلال انطباق نداشته و اتفاده از آن از نظر شرعی حرام و غیرقابل پذیرش است. مدیر کل استاندارد استان ضمن اعلام این خبر افزود: رنگ خوراکی کارمین که از نوعی حشره استخراج میشود، با توجه به منشاء استخراج، با الزامات مندرج در استانداردهای حلال مطابقت ندارد. همت زاده در ادامه اظهار داشت: بر اساس استانداردهای بینالمللی INSO OIC/SMIIC 1 (الزامات عمومی غذای حلال) و INSO OIC/SMIIC 24 (افزودنیهای غذایی و سایر مواد شیمیایی افزودهشده به غذای حلال - الزامات عمومی)، استفاده از این ماده در فرآوردههای غذایی حلال، غیرمجاز و حرام تلقی میشود. وی با اشاره به رویه جاری مراجع ذیصلاح حلال در کشورهای اسلامی افزودند: با توجه به بررسی های انجام شده و اعلام معاونت نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد، استفاده از رنگ کارمین طبق فتاوای معتبر و رویههای مراجع حلال در جهان اسلام، محصولاتی که به عنوان "حلال" عرضه میشوند ممنوع بوده و به معنای نقض قوانین شرعی می باشد. همت زاده در پایان تاکید کرد: اداره کل استاندارد استان در راستای صیانت از سلامت جامعه و حفظ حقوق مصرفکنندگان، نظارتهای لازم را جهت اطمینان از رعایت استانداردهای حلال و عدم استفاده از مواد غیرمجاز در تولیدات استان به اجرا در میآورد و توصیه میشود واحدهای تولیدی جهت حفظ اعتبار محصولات خود و انطباق با استانداردهای ملی و بینالمللی، از از مواد افزودنی مجاز و تایید شده در محصولات خود استفاده نمایند.